郑州金泉机械制造有限公司

水果蔬菜烘干房设备介绍 1. 果蔬烘干机批发接近自然干燥温度,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近,烘干果品,蔬菜等级高。 2.保持物料的天然颜色,色泽鲜艳,美丽。 3. 保留物料的维生素,营养价值高。 4. 烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。 5. 干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,成分不变化、保持。 烘干机应用领域 烘干机,是一种很常用的干燥设备,还是一种连续式干燥设备。在许多领域和行业内都可以用到,比如说食品、医药等和名称略有点相符的行业,还有化工、建材、电子等和名称貌似不相干的行业。它干燥的对象是片状、条状或颗粒状的物料,透气好的话效果更佳,烘干机的生产与应用给人们生活带来了很多方便。 烘干设备在国内的发展 随着中国经济的迅速发展,烘干设备生产企业如雨后春笋般蓬勃发展,国内烘干设备在中国市场占有率将达到90%。但多数烘干设备生产企业技术水平不高,有的甚至没有技术可言。大量低质、低价的设备挤占市场,不仅影响了烘干机设备的整体形象,更引起了国内烘干设备价格的“内讧”,从而使中国干燥业的整体竞争能力难以得到发挥。 果蔬烘干房的应用原理 果蔬烘干房是利用蒸气和电为热源,通过加热器加热,大量热风在箱内进行了热风循环,经过不断新风补充从进风口进入箱体,然后不断从排湿口排出,这样增加了传热效果,使箱内物料水分逐渐减少。果蔬烘干房配用低噪音、耐高温轴流风机和自动控温系统,整个循环系统全封闭,使烘干房的热效率从传统的烘房3-7%提高到目前的35-40%,高热效率可达70%。 烘干房的热风循环方式 烘干房的热风循环方式 烘干设备设计中主要包括设备外形的确定、加热形式的确定、加热能源的确定、加热量的计算、热风循环方式的确定、室体保温结构形式的确定等.本文就室体热风循环方式进行探讨。 烘干房的热风循环方式一般有以下几种方式:①底部送风、上部回风;②底部送风、底部回风;③上部送风、底部回风;④上部送风、上部回风.前3 种热风循环方式在实践中都有应用, 并取得了良好的效果.第4 种方式由于热空气本身有向上的特性, 而回风口又在上方, 室体下方的冷空气很难参与循环, 从而导致室体温度不均匀,因此不建议采用第4 种方式. 第2 种热风循环方式由于采用底部送风、底部回风, 热风送出会不会被抽回去, 导致热风短路. 由图4所示的圆形吸气口风速分布图可知, 在离开吸风口1 倍距离的地方, 风速只有中心风速的7 .5 %, 而且送风口的热风还有一个向上的初速度.因此, 在设计时只要注意控制送回风口的间隔距离及回风口的风速, 影响就很小, 可忽略不计.由此可见, 底部送风、底部回风不仅不会导致热风短路, 而且是保证室体内部温度均匀的好方法. 热风循环方式的选择应结合室体的结构形式, 以方便制作、外露风管少、结构紧凑为原则来确定.室体图4 四周无边圆形吸气口风速分布图是桥式的, 加热设备可利用室体底部的空间摆放, 热风循环系统采用底送底回就比较合适;室体是直通式的, 加热设备需架平台放置在室体的上方, 热风循环系统采用底送上回就比较合适.在热风循环方案确定后, 在室体内部具体布置时要注意: (1)送回风口的布置尽量均匀, 不留热风循环死角; (2)送回风口的风速不宜超过3 m/s , 且回风口风速比送风口风速略低; (3)送回风口都应设风量调节阀, 对风量进行调节. 以上3 点均直接关系到烘干室体的温度场的均匀.